LANCHES ENTRE AS REFEIÇÕES

LANCHES ENTRE AS REFEIÇÕES

Atualmente já sabemos que comer nos intervalos das refeições é uma forma saudável de equilibrar o consumo de alimentos. Veja outras vantagens de realizar pequenos lanches durante o dia:

- Melhora a absorção dos nutrientes ingeridos;

- Auxilia no controle do consumo de alimentos nas grandes refeições (almoço e jantar): comendo mais vezes durante o dia evita-se comer exageradamente de uma só vez. Pode ser uma boa estratégia para emagrecer;

- Facilita a digestão, evitando desconforto gástrico, azia, refluxo;

- Ajuda no controle da ansiedade.

Uma pesquisa feita pela faculdade de Harvard, nos Estados Unidos, conseguiu identificar alimentos que engordam mais e outros que até ajudam na perda de peso. Foram agrupados participantes de vários estudos, avaliados durante vários anos, e ao final do foram encontrados alimentos que são uma grande armadilha para quem quer perder peso e alimentos que são grandes aliados na perda de peso.

Alimentos associados ao ganho de peso: batatas fritas, bebidas adoçadas com açúcar (inclusive sucos de caixinha com açúcar), carne vermelha e carnes processadas (hambúrguer, nuggets, etc). DEVEMOS EVITAR CONSUMIR ESSES ALIMENTOS NOS LANCHES ENTRE AS REFEIÇÕES

Os pesquisadores afirmam que o fator prejudicial desses alimentos é o tipo de gordura que eles contém: a gordura saturada é altamente prejudicial ao peso e ao bom funcionamento do coração.

Alimentos ligados ao menor ganho de peso e até mesmo à perda dele: legumes e frutas,  grãos integrais; sementes oleaginosas (castanhas e nozes) e iogurte desnatado.

DEVEMOS PREFERIR ESSES ALIMENTOS NOS LANCHES ENTRE AS REFEIÇÕES

Dicas de lanches saudáveis entre as refeições (entre o café da manhã e o almoço e entre o almoço e o jantar) aproximadamente 100 calorias:

- frutas ou salada de fruta sem açúcar

- barra de cereal, biscoito integral doce ou salgado

- torrada ou pão integral com margarina ou requeijão light

- iogurte light: puro, com granola ou com fruta

- vitamina de leite com frutas

Maíra Ladeia R Curti

Nutricionista CRN3 – 22.352

Especialista em Nutrição Clínica

Mestre em Nutrição e saúde Pública